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宋德標
放心講師認證
匯師認證講師

中國酒店管理協會專家

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宋德標培訓課程

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《現代酒店員工自豪感培養》

《現代酒店員工自豪感培養》
課程時長: 1 天
適合學員:高層領導 中層領導 基層員工
適合行業:證券 通信電子 酒店賓館 互聯網 醫療
關注度: 1449

課程背景

當員工確立了相應的職業道德,并將它變為自己的信念、義務與榮譽感時,就能正確認識和處理個人與同事、酒店、客人,酒店與客人的利益關系,就可以在工作中發揮自己的積極性與創造性,酒店的利益就可能大大提高。
“態度決定一切”這句話常常出現在我們的耳邊。不錯,態度真的決定一切,可是什么樣的態度將決定什么樣的一切。態度是一個人對待事物的一種驅動力,不同的態度將決定產生不同的驅動作用。

培訓對象

酒店(餐飲)企業各級管理者、員工。

課程收獲

通過本課程的分享,酒店日常管理中讓員工感覺工作有面子,需要構建基本的激勵體系,使員工認為留在該企業工作有基本的保障,使員工感到留在該企業工作有發展,而良性的企業文化,則可以提高員工對工作的滿足感,企業必然能夠很好的吸引和保留人才。課程將會讓學員提升如下對企業服務精神:
1、強化提高員工的忠誠,敬業精神以及工作責任心;
2、了解并理解誠信、敬業精神、責任意識、使命感等內容;
3、幫助企業員工樹立正確的工作心態和工作原則,提高職業素質;
4、增強企業凝聚力,促使員工遵章守紀,養成自律品質,完善職業操守;
5、養成良好的職業習慣,提升基層員工執行力。

培訓方式

核心法則講解、案例分析、練習、互動式、實際訓練等教學方式

課程大綱

第一部分:酒店員工流失的原因和策略

一、員工流失原因分析

1)分析員工流動的原因:

2)企業在哪些方面影響著員工產生現實沖擊呢?

3)怎樣實施對員工的管理?

4)老員工流失原因

二、如何控制酒店員工流失

1、有效地管理員工流失

2、值得反思的種種問題

3、控制酒店人流失策略

三、培養忠誠快樂的員工

1、什么是快樂工作

2、你的員工快樂嗎?

案例一:王女士怎么了

3、設計專項調查表

1)員工們最感興趣的六個話題

4)員工對上級的情感需求

5)經常與手下員工保持聯系

6)把員工當作一個完整人來看待。

7)持續嘗試最好的工作方式

8)讓員工快樂地工作

案例二、沒有吃完的牛排

案例三、餐具摔破了

四、快樂的員工帶來滿意的客人

1)工作指令要明確、清楚和完整 “5h1w”

2)盡可能避免用命令的方式

3)尊重下屬,使下屬積極接受工作指令

案例四:“南風法則”

4)盡可能用培訓的方式下達工作指令

5)注意獲取反饋

6)給下屬獲取更大的自主權

7)給予適當支持與幫助

10、酒店人性化管理六要求

五:酒店管理者的領導力

1)提升領導力的根源

2)增進相互理解

3)學會贊美下級

互動問:為什么我們在酒店會見到太多灰頭土臉的員工?

案例四:贊美的力量

4)贊揚下屬也有一些技巧

5)讓員工知道你賞識他們

案例二則

6)贊揚的態度要真誠與具體技能

7)掌握批評下級的技巧

案例三則

8)友好地結束批評

典型案例

9)解決問題的方法

10)做好授權

11)領導者的領導藝術與人格魅力

六、改善酒店員工管理的100個技能

宋德標(Paul.song)先生,國內著名酒店運營管理實戰派咨詢老師,一個熱愛酒店事業的人。畢業于瑞士洛桑酒店管理學院,上海旅游高等專科學校。擁有國際假日集團亞太區假日大學、國際假日集團美國孟鳩斯培訓中心、浙江大學旅游學院飯店管理培訓背景。先后在瑞士聯邦納什.卡爾頓、蘆茨萊高級酒店、假日集團成員酒店、國內多間高星級酒店歷任人事主管、培訓經理、人力資源總監、執行總經理、總經理、業主方代表。

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宋德標簡介

宋德標

宋德標

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